Comme le melon et le concombre, la courgette appartient à la famille des cucurbitacées et est le légume « sain » par excellence. Peu calorique et nutritif, il apporte à l’organisme les quantités nécessaires de vitamines et de minéraux. Il est donc possible de le consommer sans modération ni sentiment de culpabilité. Découvrez dans notre point culinaire la nouvelle recette de frites de courgettes qui ravira votre palais sans abîmer votre silhouette.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
340 grammes de nouilles de courgettes
¼ verre de fécule de maïs
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1 ½ cuillère à café d’origan séché
Du beurre végétal non hydrogéné
1 verre de chapelure sans gluten
4 œufs battus
¼ cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de vinaigrette
Un peu d’huile d’olive
Préparation :
Comment préparer cette délicieuse tarte aux pommes ?
Préchauffer d’abord le four à 180°
Chemiser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé, tartiner d’un peu de beurre végétal
Préparer 3 bols, mélanger la fécule de maïs dans le premier, les œufs battus dans le second et l’origan et le parmesan dans le troisième.
Répartir les pâtes avec la fécule de maïs, puis les œufs et le mélange de parmesan et d’origan et placer sur la plaque à pâtisserie. Arroser d’huile d’olive et cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant pendant environ 12 minutes.
Saupoudrez légèrement de sel tout droit sorti du four et vos frites sont prêtes à être dégustées sans regret.
Votre tarte aux pommes alsacienne est prête à être dégusté !
