Fondant aux pommes mascarpone
J’ai trouvé une recette qui me plaît beaucoup, et en plus, ce gâteau est délicieux.
Ingrédients :
2 pommes
150 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de jus de citron
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
250 g de mascarpone
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Battez les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mascarpone.
Mélangez bien.
Ensuite, versez le jus de citron.
Incorporez ensuite la farine et la levure.
Mélangez pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Huilez légèrement puis saupoudrez de sucre un moule à manqué de 26 cm.
Versez la préparation dans le moule.
Pelez et coupez vos pommes en lamelles épaisses.
Disposez-les sur la pâte en forme de rosace.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes selon votre four.
Laissez refroidir puis démoulez.
Profitez de ce moment de pur bonheur !
Comme quoi, avec peu de choses, on peut faire des merveilles !
