Étouffez cette pomme mascarpone et fondant. Fondant à la pomme C’est une dérogation à la norme.
Cette recette de gâteau aux pommes et mascarpone m’a tout de suite rappelé le gâteau suisse de ma mère basé sur le même principe, un gâteau très simple et délicieux sans pâte.
Le gâteau que ma famille a tant aimé qu’ils partent généralement pour le goûter du lendemain, mais pas cette fois.
Suivez la recette et faites-en aussi, les ingrédients sont numérotés sur vos doigts, il y en a peu et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-le et lisez la page suivante.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 140gr de beurre
– 50gr de crème
– 200gr de sucre en poudre
– 1s de levure chimique
– 4 œufs
– 200gr de mascarpone
– 4 pommes
– 140gr de farine
– 1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer ce Fondant aux pommes et mascarpone ?
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Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Mettez le sucre et les œufs dans un bol et ajoutez le mascarpone et la crème et remuez pendant 20 secondes.
Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger pendant 20 secondes.
Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-le dans le bol et remuez pendant 15 secondes.
Pelez et râpez une pomme et ajoutez-la dans le bol. Versez la levure préparée dans un moule en silicone ou autre moule, si ce n’est pas un moule en silicone, n’oubliez pas le beurre et la farine.
Enfourner 30 à 5 minutes selon les fours.
Laisser refroidir avant de dévisser.
À ce stade, votre Fondant aux pommes et mascarpone sera prêt à être dégusté.
