Voici la recette du fondant au Kiri et jambon, avec peu de points, ce plat se marie parfaitement avec une salade variée. Idéal si vous suivez un régime.
Ingrédients pour 10 personnes :
– 20 cl de lait écrémé
– 15 g de beurre allégé
– 80 g de gruyère râpé
– 100 g de jambon blanc râpé
– 3 œufs
– 100 g de farine
– 4 portions de Kiri
– Sel et poivre
Préparation :
1. Dans une casserole, chauffez le lait et le beurre, puis ajoutez la farine et mélangez.
2. Ajoutez ensuite les œufs et battez le tout.
3. Incorporez le gruyère et le jambon râpé, puis mélangez.
4. Recouvrez des moules à muffins de papier sulfurisé, puis versez la préparation en remplissant les moules aux trois quarts.
5. Coupez les portions de Kiri en petits cubes et disposez-les au centre de chaque moule.
6. Enfournez ensuite pendant 20 minutes à 180°C.
