Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un fondant au chocolat, qui se prépare rapidement, savoureux, crémeux et facile à cuisiner, idéal pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 œufs
200 g de chocolat noir (ou 1 noir et une au lait)
200 g de sucre
200 g de beurre
1 paquet de levure
200 g de farine
Pour la ganache :
200 g de crème fraiche
200 g de chocolat noir
Préparation :
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Faites d’abord fondre le beurre et le chocolat au bain mari puis les mettre dans un saladier, y ajouter le sucre et fouetter avec un fouet incorporer alors les œufs un a un en continuant à fouetter et enfin incorporer la farine et la levure petit à petit tout en fouettant aussi.
Préchauffé le four à 180° th4, préparer un moule de 25 cm de diamètre beurré et fariné y couler la préparation et la mettre dans le four pour environ 30 min (mais chacun son four).
A sa sortie, préparez la ganache en faisant fondre le chocolat avec la crème fraiche au bain marie ou à la casserole et couvrir le gâteau avec sur toute la surface.
Le garnir avec des copeaux de chocolat, mais moi je le préfère simple.
Voilà c’est prêt. Bonne dégustation !!
