Voici la recette du fondant au chocolat sans gluten, un délicieux dessert chocolaté, savoureux et peu sucré. Ce fondant est sans gluten, sans sucre, et sans beurre, il est bien compatible avec un régime s’il est consommé avec modération.
Ingrédients pour 4 parts :
10 SP – Vert / 8 SP – Bleu / 5 SP – Violet
4 œufs
200 g de fromage frais à 0%
30 g de stévia
70 g de chocolat noir à 70% de cacao
100 g de maïzena
Préparation :
Coupez le chocolat en morceaux puis faites-le fondre dans un bol, au micro-ondes. Ajoutez le fromage frais et le stévia, puis mélangez et laissez tiédir quelques minutes.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant, puis ajoutez la maïzena et mélangez encore.
Versez la préparation dans 4 moules allant au four, puis faites cuire dans un four préchauffé à 150° pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir le fondant au chocolat sans gluten avant de le déguster.
