Voici la recette du fondant au chocolat léger et sain, un délicieux gâteau moelleux au chocolat, léger et sain, facile et rapide à réaliser pour un goûter gourmand.
Ingrédients pour 12 parts :
160 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% de matières grasses
3 œufs
3 pots de fromage blanc 0%
5 g d’édulcorant
50 g de farine complète
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Faites fondre le chocolat avec la crème au bain-marie ou au micro-onde.
Dans un saladier, battez les œufs avec l’édulcorant, puis ajoutez le fromage blanc et mélangez.
Ensuite, ajoutez la farine et la levure, mélangez, puis incorporez le chocolat fondu.
Mélangez bien la préparation, puis versez-la dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Laissez refroidir, démoulez votre gâteau au chocolat léger et sain, puis dégustez.
