Les flans pâtissiers à la vanille sont une recette incontournable que l’on trouve couramment en pâtisserie. Salomé voulait faire un chocolat dans un cours de cuisine. Voici une recette Flan pâtissier aux chocolats pour les fans de chocolat noir !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200g Chocolat noir pâtissier
4 Œufs
1l Lait demi-écrémé
120g Sucre en poudre
100g Maïzena
Préparation :
Comment préparer ce Flan pâtissier au chocolat ?
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Préchauffer le four à 5 (150°C). Tapisser le moule de papier cuisson, puis étaler la pâte finement.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre dans le lait. Livre.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre et la fécule de maïs. Verser le lait au chocolat bouillant en remuant constamment. Cuire à feu doux jusqu’à épaississement.
