Nous vous proposons une recette de flan léger aux raisins secs. Nous avons opté pour du sucre, mais vous pouvez utiliser un édulcorant pour réduire encore plus les points.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 40 g de raisins secs
– 15 g de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 100 ml de lait écrémé
– 2 œufs
– 100 g de crème fraîche allégée à 15%
Préparation :
1. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la vanille, puis ajoutez la crème et le lait. Mélangez bien.
2. Répartissez les raisins secs dans le fond de 4 ramequins, puis recouvrez de la préparation aux œufs.
3. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
4. Laissez refroidir votre flan léger aux raisins secs avant de déguster.
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