Nous vous présentons la recette du flan léger aux raisins secs. Nous avons choisi d’utiliser du sucre, mais vous pouvez utiliser de l’édulcorant pour réduire davantage les calories.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 40 g de raisins secs
– 15 g de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 100 ml de lait écrémé
– 2 œufs
– 100 g de crème fraîche allégée à 15 %
Préparation :
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la vanille, puis ajoutez la crème et le lait. Mélangez bien.
Répartissez les raisins secs dans le fond de 4 ramequins, puis recouvrez-les de la préparation aux œufs.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
Laissez refroidir votre flan léger aux raisins secs, puis dégustez.
