Parfait pour finir un repas en beauté ou pour une petite douceur à tout moment de la journée, ce flan au caramel parfumé à la vanille est une recette facile à réaliser qui plaira sûrement aux amateurs de desserts. Avec sa texture crémeuse et son parfum délicat de vanille, ce flan ravira les papilles des petits et des grands. La préparation est simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base comme du lait, des œufs, du sucre et de la vanille liquide. Le plus difficile est peut-être la réalisation du caramel, mais grâce à cette recette infaillible, vous ne pourrez pas rater votre dessert !
Que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté, cette recette de flan au caramel parfumé à la vanille est un vrai délice à partager en famille ou entre amis. Servi dans des ramequins individuels, ce dessert est également esthétique et fera sensation sur votre table. Avec sa présentation en deux couches, caramel et flan vanillé, ce dessert est à la fois simple et élégant. N’attendez plus pour essayer cette recette de flan au caramel parfumé à la vanille inratable et régalez-vous en toute simplicité !
Recette Flan au caramel parfumé à la vanille :
Temps de préparation : environ 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps de refroidissement : environ 45 minutes
Nombre de portions : environ 6
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients :
– 500ml de lait
– 1 cuillère à soupe de vanille liquide
– 180 g de sucre
– le jus d’un demi-citron
– 3 œufs entiers et 2 jaunes d’œufs
– 2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
Comment préparer le Flan au caramel parfumé à la vanille :
Pour commencer, préparez le caramel. Pour cela, faites bouillir 100 g de sucre, le jus d’un demi-citron et les 2 cuillères d’eau jusqu’à obtenir du caramel. Une fois le caramel obtenu, versez-le au fond des ramequins et laissez-le refroidir.
Ensuite, préparez la base du flan. Pour cela, portez à ébullition le lait et la vanille. Ensuite, laissez tiédir.
Dans un autre récipient, battez les 80 g de sucre restants, les œufs et les jaunes d’œufs. Ajoutez progressivement le lait tiède en continuant de mélanger. Une fois le mélange homogène, versez-le dans les ramequins (moules) contenant le caramel.
Ensuite, il est temps de cuire les flans au bain-marie au four à 180°C pendant 45 minutes. Après la cuisson, il est important de laisser refroidir les flans avant de les démouler.
Enfin, il ne vous reste plus qu’à déguster ces délicieux flans à la vanille. Cette recette est simple et réussie, à essayer la prochaine fois que vous préparez des flans. Bon appétit !
