Plat merveilleusement chaleureux et convivial, la raclette a l’avantage d’être un plat facile à préparer. Pour être incollable sur la raclette et plein d’idées pour la sublimer, venez faire un tour dans le monde merveilleux de la raclette, le plat qu’il vous faut. La recette classique comprend du fromage à raclette fondu avec des pommes de terre et de la viande grillée
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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250g de pommes de terre
30cl de lait
8 tranches de poitrines fumées
6 tranches de fromage à raclette
1 œuf
sel, poivre
120g de farine
Préparation :
Comment alors réaliser ce Flan à la raclette ?
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Disposez les tranches de poitrine fumée au fond du moule. Faire bouillir les pommes de terre, les peler et les couper en fines tranches. Disposez-les sur les tranches de poitrine.
Déposer le fromage à raclette dessus.
Mélanger la farine, le sel et le poivre ensemble. Ajouter le lait et l’œuf entier. Verser la pâte dans le moule sur la garniture et cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Couvrir le moule d’une feuille de papier aluminium au bout de 20 minutes de cuisson pour ne pas que ça se colore trop.
Une fois cuit, retourner sur un plat de service.
Votre Flan à la raclette est prêt, servez et régalez-vous !
