Voici la recette du flan à la noix de coco au Thermomix, un délicieux flan caramélisé, crémeux avec une couche moelleuse de noix de coco râpée, facile à réaliser avec le Thermomix et parfait à servir en dessert qui ravira vos papilles.
Ingrédients :
1 boîte de lait concentré sucré (375 g)
375 g de lait
4 œufs
120 g de noix de coco râpée
du caramel liquide
Préparation avec le Thermomix :
ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C.
ÉTAPE 2 Dans le bol du Thermomix, mettez le lait concentré, le lait, la noix de coco et les œufs, puis mélangez pendant 45 secondes à la vitesse 4.
ÉTAPE 3 Versez le caramel liquide dans un moule, puis versez-y la préparation.
ÉTAPE 4 Enfournez votre flan au bain-marie pendant 45 à 50 minutes.
ÉTAPE 5 Une fois cuit, laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.
ÉTAPE 6 Démoulez ensuite votre flan et servez.
