Voilà pour vous la délicieuse recette du filet de poulet au paprika. C’est une recette que tout le monde adore. C’est un plat facile à réaliser, avec peu d’ingrédients.
Cette recette est idéale pour un petit repas du soir, accompagné d’une bonne salade assaisonnée.
Alors, pour bien refaire ladite recette chez vous. Il faut bien apprécier les ingrédients et les cuire avant de débuter la recette. Il faut aussi respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez correctement les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Moyenne
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 4 Filets de poulet fermier de 150 gr chacun environ;
—
– 2 Branches de thym;
– Une feuille de laurier;
– Huile d olive;
– 8 Cl de vin banc sec;
– Une pincée de sucre roux;
– 2 Cas de paprika;
– 15 Cl de crème fraîche;
– Sel;
– Poivre du moulin.
Préparation de Filets de poulet au paprika
—
_ Dans une assiette faire tremper les filets avec 3 cas d huile d olive, le thym coupé, la feuille de laurier froissée, le paprika, le sucre, sel, poivre. Filmez et placer au frais pendant 2 heures;
_ Placer sur feu vif une poêle faites-y saisir des deux côtés les filets de poulets. Enlever les filets de poulets sur assiette, garder au chaud. Déglacez la poêle avec le vin blanc;
_ Diminuez le feu a moyen, mélangez la crème fraîche, placer les filets de poulet, laisser mijoter durant 5 minutes. Dressez sur un plat de service, les filets de poulet parsemés de sauce. Ornez de pluches de persil plat;
-Servez.
