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Simplicité et raffinement pour le filet mignon de porc à la moutarde et fromage blanc  kalinka. C’est ce que j’appelle un plat « minute »: moins d’ingrédients, moins de temps de préparation et moins de temps de cuisson.

Et un régal à l’arrivée ! Le plat parfait pour les dîners improvisés !

Ingrédients :


3 c à s de fromage blanc

2 c à s de moutarde à l’ancienne

Beurre

1 filet mignon de porc

10 cl de vin blanc sec

Thym

Estragon

Sel

Poivre.

Préparation :

Comment réaliser ce Filet mignon moutarde et fromage blanc a la kalinka ?


Couper le filet mignon en tranches.

Faites-les revenir avec du beurre, du sel et du poivre.

Laisser à feu doux quelques minutes.

Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde ; estragon et  thym.

Verser sur la viande.

Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.

Ajouter les haricots verts.

Mélanger, laisser reposer une minute.

Servi avec  pommes de terre bouillies.

Votre Filet mignon moutarde et fromage blanc a la kalinka est prêt !