Apprenez rapidement et délicieusement comment réaliser la recette du Filet mignon au fromage et au lard. Une recette simple, facile et rapide à faire.
En fait, c’est un plat recouvert de fromage et de lard, ce filet mignon est plus gourmand que jamais et vous aller l’adorer par sa texture tendre et onctueuse, idéale pour les grosses faims.
Pour réussir correctement cette recette chez vous, il vous faut bien apprécier les ingrédients et les cuire avant de débuter ladite recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les instructions décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 1 filet mignon de porc.
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– 300 g de petites pommes de terre.
– Quelques morceaux de fromage (de votre choix)
– 10 tranches de lard.
– 4-5 gousses d’ail.
– De l’huile d’olive.
– Du sel et du poivre pour l’assaisonnement.
Préparation:
Étape: 1
Débutez par préchauffer le four à 180°c.
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Étape: 2
Rincez vos pommes de terre, pelez vos gousses d’ail, puis comprimez ces dernières.
Étape: 3
Classez vos pommes de terre dans un grand plat allant au four. Renversez un filet d’huile d’olive et soupoudrez le tout d’ail écrasé. Épicez du sel et du poivre avant de mettre le tout au four durant 10-15 minutes.
Étape: 4
Pendant le temps de cuisson, travaillez le filet mignon. Déposer les tranches de fromage par-dessus votre filet mignon et fixez le tout avec vos tranches de lard et ficelez le filet mignon.
Étape: 5
Mettez votre filet mignon dans le plat et introduisez au four durant 25 minutes.
Etape: 6
Servez aussitôt : bon appétit !
