Ingrédients :
- 100 g de tomates séchées
- 50 g de câpres
- 100 ml d’huile d’olive
- 30 ml de jus de citron
- 10 g de basilic séché
- Poivre
Ustensiles :
- Couteau
- Bol
Préparation :
- Commencez par hacher finement les tomates séchées en petits morceaux. Cela facilitera l’extraction de leurs arômes pour la sauce.
- Dans un bol, combinez les tomates séchées et les câpres. Ces dernières apporteront une note acidulée et salée qui viendra équilibrer la sauce.
- Incorporez ensuite l’huile d’olive et le jus de citron. Mélangez bien afin que tous les ingrédients soient parfaitement enrobés de liquide.
- Ajoutez le basilic séché et assaisonnez de poivre selon vos préférences. Mélangez une dernière fois pour bien répartir les saveurs.
- Placez la sauce au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes. Cela permettra aux arômes de bien se marier.
