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Je vous présente une tarte poires amandine chocolat à tester de toute urgence, une recette unique, simple et facile à réaliser, qui permet de mettre en place un petit déjeuner lors d’un pique-nique entre amis en peu de temps.

Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté cette tarte sur la table, elle disparaîtra dans quelques minutes !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 pâte brisée

3 poires (fraîches ou au sirop)

2 œufs

130 g de poudre d’amandes

130 g de sucre en poudre

160 g de chocolat à cuisiner

110 g de beurre

1 cuillère à café d’extrait d’amande amère

Des amandes effilées

Préparation

:

Comment préparer cette délicieuse entrée ?


Penser d’abord à préchauffer le four à 150°c. Faire fondre le beurre.

Dans un saladier mixez la poudre d’amandes, le sucre et le beurre fondu jusqu’à obtention d’un mélange lisse, puis ajouter l’extrait d’amandes.

Ajoutez les œufs battus au préalable, au mélange. Dérouler la pâte à tarte et la mettre dans votre plat.

Faire fondre le chocolat sur feu très doux avec un petit peu d’eau, jusqu’à ce qu’il soit bien lisse, puis napper le fond de tarte.

Coulez la préparation à l’amande dessus puis disposer les poires. Parsemez ensuite d’amandes effilées.

Faites finalement cuire la tarte pendant 35 minutes, plutôt dans la partie basse du four.