Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité la recette d’un émincé de poulet à la moutarde, qui se prépare rapidement, savoureux, crémeux et facile à cuisiner, idéal pour un repas chic de fête. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 700 g de filets de poulet
– 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde
– 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
– 1 oignon
– 30 cl de crème liquide
– 12 cl de vin blanc sec
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– sel, poivre
Préparation : Emincé de poulet à la moutarde
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Emincez d’abord les filets de poulet. Pelez et émincez l’oignon. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive, y faire dorer l’oignon. Additionnez l’émincé de poulet, faire dorer légèrement.
Incorporez le vin blanc. Laisser réduire un peu, ajouter la crème liquide, la moutarde, saler et poivrer. Laisser mijoter de 15 à 20 minutes environ sur feu doux.
POUR TERMINER :
Parsemez la ciboulette ciselée. Servir aussitôt !
