Les fêtes sont enfin derrière nous, et tu veux retrouver un équilibre dans ton alimentation ? C’est une excellente idée ! Pour commencer, il suffit de rééquilibrer tes repas en respectant les bonnes proportions.
Cependant, après une période où l’on a consommé des aliments plus gras et plus sucrés, notre corps continue souvent de réclamer ces saveurs… Alors, comment y remédier ?
Je te propose de préparer des petites douceurs saines comme celles-ci : elles ont un index glycémique bas, sont sans farine, bonnes pour la santé et peu caloriques. Mais attention, n’oublie pas de les consommer avec modération pour maintenir un équilibre alimentaire !
En regardant la vidéo de la recette, tu verras que, grâce au Thermomix, cette préparation ne prend que 5 minutes. Il suffit de tout mixer, même la pomme, c’est bluffant !
Pour janvier, une offre exceptionnelle t’attend :
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Je serai ta conseillère, où que tu sois en France, pour t’accompagner dans l’utilisation de ton Thermomix. Tu pourras également rejoindre mon groupe privé pour bénéficier de conseils exclusifs. 😊
Modes de paiement : en 1, 2 ou 3 fois sans frais, ou avec un financement à partir de 39,50 € par mois.
Si tu as des questions, n’hésite pas à me contacter : cuisine.rachel@gmail.com
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Astuces pratiques
Pour simplifier ta préparation, voici quelques raccourcis et astuces :
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 25 minutes
Catégorie : Dessert, Goûter, Petit-déjeuner
Quantité : 12 petits gâteaux
Ingrédients :
- 3 œufs
- 30 g de sucre non raffiné (j’utilise de la cassonade)
- 80 g de lait (amande sans sucre ajouté pour moi)
- 40 g de poudre d’amandes
- 1 goutte d’arôme vanille ou amande amère
- 1 c. à café de levure chimique
- 350 g de pommes, épluchées et coupées en quartiers
- 20 g d’amandes effilées pour la décoration
Instructions :
Avec le Thermomix :
- Dans le bol, mélange les œufs, le sucre, le lait, l’arôme, la poudre d’amandes et la levure chimique. Mixe 10 sec/vitesse 4.5.
- Ajoute les pommes en quartiers. Mixe 5 sec/vitesse 5.
- Verse la préparation dans des moules individuels (type tartelettes), puis parsème d’amandes effilées.
- Fais cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 175 °C.
- Déguste chaud, tiède ou froid (c’est encore meilleur froid).
Sans le Thermomix :
- Dans un saladier, mélange les œufs, le sucre, le lait, l’arôme, la poudre d’amandes et la levure chimique.
- Ajoute les pommes râpées, puis mélange bien.
- Verse la préparation dans des moules individuels et parsème d’amandes effilées.
- Fais cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 175 °C.
- À savourer chaud, tiède ou froid.
