Rien de plus réconfortant qu’un dessert moelleux parfumé à la pomme pour ravir toute la famille. Ces biscuits tendres aux pommes sont simples à préparer avec des ingrédients que l’on a souvent sous la main — parfaits pour satisfaire une envie sucrée en un rien de temps !
🕒 Temps total : 30 minutes
🔥 Cuisson : 20 minutes
👩🍳 Niveau : Facile
💶 Budget : Économique
🛒 Ingrédients (pour environ 6 personnes)
- 200 g de farine
- 150 g de compote de pommes
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 100 g de sucre de canne
- 60 ml d’huile végétale
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1/4 c. à café de sel
🧰 Matériel nécessaire
- Robot pâtissier ou grand saladier
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
👩🍳 Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6) et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate, la cannelle et le sel.
3. Dans un second récipient, fouettez l’huile, le sucre, la compote et la vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et remuez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
5. Formez de petits tas de pâte avec une cuillère et disposez-les sur la plaque en les espaçant légèrement.
6. Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et le cœur encore moelleux.
7. Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille pour un refroidissement complet.
