Un dîner cosmique au cœur de Paris : embarquez pour une aventure sensorielle hors du commun
Un restaurant immersif parisien propulse ses visiteurs dans une odyssée spatiale inédite, transformant le simple fait de dîner en une véritable expédition intergalactique.
Après avoir transporté ses hôtes à travers la jungle luxuriante, les profondeurs marines ou encore l’univers polaire, le collectif Ephemera Group revient avec une nouvelle mise en scène futuriste. Cette fois-ci, direction l’espace infini, à bord de leur concept inédit baptisé Stellar, installé dans le 11e arrondissement de la capitale.
C’est au sein de cette station spatiale fictive, ancrée rue Saint-Sébastien, que l’on découvre un décor spectaculaire, conçu pour évoquer l’immensité du cosmos. Ici, chaque élément – des plats aux lumières en passant par la musique – participe à une ambiance digne des plus grandes fresques de science-fiction.
Un voyage étoilé orchestré au millimètre près
En à peine 1h15, les convives embarquent pour une traversée galactique à couper le souffle. Le périple débute dans un vaisseau spatial hyperréaliste, où un briefing de mission donne le ton. Une fois les propulseurs enclenchés, le sol vibre, les écrans prennent vie, et le décor change au fil des escales célestes.
On survole la Lune, on sursaute devant les paysages ocre de Mars, pour enfin atteindre les anneaux majestueux de Saturne. Chaque étape plonge les voyageurs dans un univers sonore et visuel travaillé avec précision, apportant une intensité dramatique à l’expérience. Ce n’est pas un simple repas scénarisé : c’est une histoire racontée en temps réel, avec ses pauses, ses tensions et ses émerveillements.
Une expérience gustative aux saveurs de la planète Terre
Le menu, lui aussi, joue la carte du voyage. Les saveurs viennent du monde entier, comme autant de clins d’œil à des escales culinaires imaginaires. On commence par un tartare de saumon aux notes boréales rappelant les forêts du nord, avant d’être réveillé par les épices d’un plat thaïlandais. Le petit pain brésilien, tout chaud et fondant, apporte une touche réconfortante.
Pour le plat principal, c’est à chacun de choisir sa trajectoire : ramen japonais fumé, curry doux aux parfums d’Inde ou encore une carbonara audacieusement revisitée.
Le dessert ne déçoit pas : un chou au chocolat généreux côtoie une création originale à base de pop-corn, véritable signature de la maison, qui mêle textures, spectacle et gourmandise.
Les cocktails accompagnent le tout avec originalité, oscillant entre fraîcheur vivifiante et amertume élégante. Rien n’est laissé au hasard : tout est pensé pour stimuler les sens et faire voyager autant l’imagination que le palais.
