Vous avez une envie de douceur, mais vous souhaitez rester raisonnable ? Voici un dessert léger qui pourrait bien surprendre vos attentes !
À la fin du repas, il est souvent tentant de céder à la gourmandise. Un petit dessert sucré ? Bien sûr, mais sans trop de calories, c’est possible. Entre un gâteau fondant au chocolat, une tarte au citron, ou un flan qui rappelle nos souvenirs d’enfance, le choix est délicat ! Chaque dessert semble irrésistible, mais certains sont plus légers que d’autres en termes de calories, comme le souligne Allo Docteurs.
Le roi des desserts légers
Le grand gagnant est… la salade de fruits frais ! Simple, mais toujours un succès. Pour la préparer, rien de plus facile : coupez vos fruits favoris (pommes, oranges, fraises, kiwis) et mélangez-les dans un beau saladier. Un dessert coloré, rafraîchissant et surtout ultra léger.
Les fruits frais, c’est un vrai atout pour la santé : “riches en vitamines, fibres, nutriments essentiels et antioxydants”. De plus, vous pouvez personnaliser votre recette selon ce que vous avez à disposition. Cependant, il est important de ne pas dépasser 500 g de fruits par jour pour rester raisonnable.
Des alternatives malignes pour se faire plaisir
Pas fan de fruits ? Pas de souci, il existe d’autres desserts qui respectent la ligne. Par exemple, le sorbet, moins gras et sucré que la glace, permet de se rafraîchir sans culpabilité.
Une autre option intéressante est le fromage blanc 0%, qui ne dépasse pas 50 kcal pour 100 g, parfait avec un peu de miel ou quelques fruits frais.
Et bonne nouvelle : même l’île flottante peut se transformer en un dessert léger. Avec seulement des œufs, un peu de lait et très peu de sucre, vous pouvez préparer une version maison saine et savoureuse. “Contrairement à ce que son apparence de dessert réconfortant laisse supposer, l’île flottante peut aussi être une option minceur”.
Un autre favori actuel : le skyr islandais. Avec seulement 60 kcal pour 100 g, il est crémeux et riche en protéines. Et si vous avez envie de quelque chose de plus pâtissier, optez pour des tartelettes aux fruits (pomme, fraise ou kiwi), beaucoup plus légères qu’un millefeuille plein de crème.
Et si vous craquez pour une pâtisserie ?
Il arrive qu’on n’ait pas le temps de cuisiner ou qu’on désire simplement se faire plaisir avec une pâtisserie achetée à la boulangerie. Dans ce cas, si vous devez faire un choix, préférez le flan pâtissier : “pauvre en calories (100 à 150 kcal pour 100 g) tout en étant riche en protéines”. Grâce aux œufs, il est rassasiant, ce qui évite de craquer pour un en-cas sucré peu après.
En résumé ? On peut se faire plaisir sans culpabilité, il suffit de faire les bons choix. Parfois, la simplicité est la solution la plus astucieuse.
