Les biscuits à l’avoine, aux noix et aux myrtilles titilleront votre gourmandise, car malgré leur grande simplicité, ils procurent une grande satisfaction. En effet, ils sont délicieux, au point où vous aurez envie d’en manger un après l’autre.
Ce n’est pas un hasard s’ils sont parfaits pour accompagner une tasse de lait, de thé ou de café, rendant ainsi chaque moment de votre journée superlatif. Vous en tomberez amoureux et cela ne pourrait en être autrement, car c’est un petit dessert dont vous aurez du mal à vous lasser. De plus, ils ne contiennent ni sucre ni beurre, ce qui les rend très adaptés aux besoins de ceux qui suivent un régime alimentaire contrôlé, car ils sont réalisés avec des ingrédients sains et bénéfiques pour la santé tels que l’avoine, les noix, les myrtilles séchées et le sirop d’érable pour sucrer !
Ils sont également extrêmement faciles et rapides à préparer, donc vous pouvez vous mettre au travail même à la dernière minute. En fait, en une demi-heure maximum, ils sont prêts à être dégustés !
La recette des biscuits à l’avoine, aux noix et aux myrtilles : nutritifs et riches en bienfaits pour la santé !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 8 gros biscuits
Ingrédients
- 150 g de flocons d’avoine entiers
- 50 g de noix de pécan hachées
- 40 g de raisins secs (facultatif)
- 40 g de myrtilles séchées hachées
- 30 ml d’huile végétale
- 30 ml de sirop d’érable
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- ½ cuillère à café de levure chimique
- Cannelle au goût
Préparation
- Pour commencer, mettez 50 g de flocons d’avoine dans un bol, puis mixez-les finement avec un mixeur plongeant pour les réduire en farine.
- Ajoutez maintenant les 100 g restants de flocons d’avoine entiers, la levure chimique, la pincée de sel et la cannelle et mélangez bien à l’aide d’un fouet.
- Maintenant, ajoutez les noix de pécan hachées, les myrtilles séchées hachées avec un couteau et les raisins secs, mélangez avec une spatule et réservez un instant.
- Versez l’huile végétale dans un bol, ajoutez le sirop d’érable et l’œuf, battez avec un fouet, incorporez l’émulsion obtenue aux poudres et mélangez avec la spatule jusqu’à obtenir un mélange doux et compact.
- Une fois cela fait, prélevez une cuillerée de pâte à la fois (aidez-vous d’une cuillère à glace), déposez-la sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé et appuyez avec la cuillère à glace pour lui donner une forme ronde et compacte.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 180°C, puis laissez refroidir les biscuits et servez-les.
