Voici une délicieuse recette pour réaliser un gâteau marbré, un classique apprécié par les petits et les grands.
Ingrédients :
3 œufs
1 yaourt au citron
1 mesure d’huile de tournesol
2 mesures de sucre
3 mesures de yaourt, farine
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de poudre de cacao
Beurre pour graisser le moule
Préparation :
- Dans un grand bol, ajoutez les trois œufs, le yaourt au citron, une mesure d’huile de tournesol (en utilisant le pot de yaourt comme mesure), deux mesures de sucre et 1 sachet de levure chimique.
- Battez le tout avec un mixeur, puis ajoutez 3 mesures de yaourt et de farine, en les ajoutant une par une.
- Dans un autre bol, versez la moitié de la pâte (j’aime en laisser plus pour la partie blanche).
- Ajoutez deux cuillères à soupe de poudre de cacao et mélangez bien.
- À l’aide d’un papier absorbant, graissez le moule ou le plat allant au four de votre choix, puis saupoudrez de farine.
- Retournez-le pour enlever l’excédent.
- Ajoutez le mélange blanc, puis le cacao. Je fais généralement plusieurs couches fines, en les versant toujours au centre les unes sur les autres.
- Préchauffez le four à 180°C, avec chaleur en haut et en bas, et enfournez pendant environ 45 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant un long cure-dent ou une brochette au centre du gâteau et en vérifiant qu’elle en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement, puis démoulez. Maintenant, il ne vous reste plus qu’à déguster !
