Savourez l’authenticité italienne avec cette recette de lasagnes maison conviviales
Les lasagnes, symbole par excellence de la gastronomie italienne, incarnent à merveille la chaleur du partage et des repas en famille. Ce mets généreux, tout droit venu d’Italie, séduit par ses couches de pâtes moelleuses, sa sauce tomate mijotée avec de la viande savoureuse, et son irrésistible croûte de fromage gratiné. Découvrez notre méthode pas à pas pour réussir ce grand classique et le plaisir incomparable de préparer vos propres lasagnes chez vous.
⏱ Temps de préparation : 40 minutes
⏱ Temps de cuisson : 60 minutes
⚙️ Niveau : moyen
💰 Coût : €€
Ingrédients
- 250 g de feuilles de lasagnes prêtes à l’emploi
- 500 g de viande hachée
- 100 g de fromage râpé
- 400 g de sauce tomate en boîte
- 100 g de crème au parmesan
- 200 ml de béchamel prête à l’emploi
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes italiennes
- Sel et poivre
Matériel nécessaire
- Un plat à gratin en céramique
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faites-y revenir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Étape 3
Ajoutez ensuite la sauce tomate et laissez mijoter une dizaine de minutes. Assaisonnez avec les herbes italiennes, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Dans votre plat à gratin, commencez par étaler une fine couche de béchamel, puis disposez une première rangée de pâtes.
Étape 5
Recouvrez les pâtes du mélange viande-sauce tomate, puis nappez de crème de parmesan.
Étape 6
Continuez à alterner les couches de cette manière, en terminant par de la béchamel et du fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pour 45 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée sur le dessus.
Étape 8
Laissez reposer quelques minutes à la sortie du four avant de servir vos lasagnes bien chaudes.
