Tartines gourmandes au jambon de Bayonne et fromage de brebis
Offrez-vous une escapade gustative au cœur du Pays basque avec cette délicieuse recette de tartines chaudes. L’alliance du jambon de Bayonne et du fromage de brebis, relevée d’une touche de miel et de noix croquantes, en fait un plat simple, mais plein de caractère. Idéale pour un repas décontracté entre amis ou en entrée chic.
⏱ Préparation : 15 minutes
🔥 Cuisson : 10 minutes
💪 Niveau : Facile
💶 Coût : Moyen
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 belles tranches de pain de campagne
- 200 g de fromage de brebis
- 8 tranches fines de jambon de Bayonne
- 2 c. à soupe de miel liquide
- 50 g de cerneaux de noix
- Poivre du moulin
- 1 c. à café d’herbes de Provence
Préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Disposez les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Émiettez le fromage de brebis puis répartissez-le sur chaque tranche de pain.
3. Déposez ensuite deux tranches de jambon sur chaque tartine.
4. Arrosez délicatement d’un filet de miel et ajoutez les noix grossièrement concassées.
5. Assaisonnez avec un peu de poivre et saupoudrez d’herbes de Provence.
6. Enfournez pour une dizaine de minutes, le temps que le fromage fonde et commence à dorer.
7. Laissez tiédir quelques instants à la sortie du four, puis servez sans attendre.
