Des bananes trop mûres qui traînent dans votre cuisine ? Donnez-leur une seconde vie en les transformant rapidement en un savoureux gâteau à la banane maison ! Cette recette simple et rapide est idéale pour utiliser vos fruits trop mûrs tout en réalisant un dessert gourmand, parfait à partager en famille ou entre amis. La douceur naturelle des bananes combinée à la texture fondante du gâteau plaira à coup sûr à tout le monde. Sortez vos ingrédients et suivez ces étapes faciles pour préparer ce plaisir sucré !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau : Facile
Coût : €
Ingrédients
- 4 bananes bien mûres
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile végétale
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
- Dans un saladier, fouettez ensemble les œufs, le sucre, l’huile et l’extrait de vanille. Ajoutez la purée de bananes puis mélangez soigneusement.
- Incorporez peu à peu la farine, la levure chimique et la pincée de sel, jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux.
- Versez la préparation dans un moule à cake légèrement graissé ou antiadhésif.
- Enfournez pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau inséré en ressorte propre.
