La tarte aux poires onctueuse est un dessert qui allie douceur et raffinement d’une pâtisserie faite maison. Sa texture tendre et fondante, associée à la saveur délicate de la poire, séduit tous les palais gourmands. Simple à préparer, cette tarte est idéale pour ceux qui veulent régaler leurs proches sans passer trop de temps en cuisine. Découvrez vite cette recette qui deviendra vite un classique lors de vos repas en famille ou entre amis.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée prête à l’emploi
- 400 g de poires en conserve (au sirop)
- 100 g de sucre semoule
- 100 g de poudre d’amandes
- 2 œufs
- 50 g de beurre doux
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Matériel
- Robot pâtissier (facultatif)
Préparation
Étape 1 :
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2 :
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
Étape 3 :
Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une préparation lisse. Incorporez ensuite la poudre d’amandes.
Étape 4 :
Égouttez les poires au sirop et coupez-les en fines tranches.
Étape 5 :
Versez la crème d’amandes sur la pâte puis disposez joliment les lamelles de poires par-dessus.
Étape 6 :
Enfournez la tarte pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que la garniture soit ferme.
Étape 7 :
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
