Régalez-vous avec la recette des saucisses et pommes de terre. En fait, ce plat va faire plaisir à tous vos invités ou à tous les membres de votre famille ! pour la mitonner, suivez donc les étapes ci-après :
Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Voilà les ingrédients à prévoir et la démarche de sa préparation :
Ingrédients :
4 grosses pommes de terre ;
Q.s. de saucisse ;
Pincées de sel et de poivre au goût ;
Q.s. d’huile d’olive extra vierge ;
Q.s. de romarin ;
1 gousse d’ail.
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Préparation de Saucisses et pommes de terre
_ rincer et éplucher les pommes de terre. Les découper en dés. Plonger les dés dans l’eau durant 30 minutes. Égoutter et sécher ;
_ Dans une poêle, renverser de l’huile et y faire rissoler l’ail. L’enlever directement du feu ;
_ renverser les pommes de terre dans cette même poêle et les frire durant 20 minutes avec le romarin. Assaisonner du sel et du poivre. Les renverser souvent ;
_ À mi-cuisson, additionner les saucisses découpées en tranches. Laisser au feu jusqu’à griller très doucement les saucisses ;
_ Une fois mijotés, les présenter à table ;
_ Les savoureuses saucisses et servir chaudes ou tièdes avec un jus léger
