Vous êtes un amateur de sucreries, mais vous souhaitez surveiller votre silhouette ? Découvrez le dessert le plus léger de tous, et ce n’est peut-être pas celui auquel vous pensez…
Lorsque le repas touche à sa fin, il est souvent tentant de céder à une envie sucrée. Un petit délice sucré ? Pourquoi pas, à condition de ne pas exploser les compteurs caloriques. Entre un gâteau au chocolat fondant, une tarte au citron, ou un flan qui nous rappelle notre enfance, le choix est toujours difficile ! Chaque dessert est une tentation, mais ils ne sont pas tous égaux en termes de calories, selon les experts d’Allo Docteurs.
Le champion des desserts légers
Et le grand vainqueur est… la salade de fruits frais ! Un dessert simple, mais toujours apprécié. Pour le préparer, rien de plus facile : il suffit de couper vos fruits préférés (pommes, oranges, fraises, kiwis) et de les mélanger dans un joli saladier. Un dessert coloré, frais et, surtout, léger.
Les fruits frais sont également une source précieuse de vitamines, de fibres, de nutriments essentiels et d’antioxydants. De plus, vous pouvez ajuster la recette selon ce que vous avez sous la main. Toutefois, veillez à ne pas dépasser 500 g de fruits par jour.
D’autres options savoureuses pour rester Léger
Vous n’êtes pas fan de fruits ? Pas de souci, il existe d’autres desserts tout aussi bons pour la ligne. Par exemple, le sorbet est une alternative intéressante : moins gras et moins sucré que la glace, il est parfait pour se rafraîchir sans culpabilité.
Autre option : le fromage blanc à 0%, à moins de 50 kcal pour 100 g, idéal avec un peu de miel ou quelques fruits frais.
Et surprise : l’île flottante peut aussi devenir un dessert léger. En la préparant avec juste des œufs, un peu de lait et très peu de sucre, vous obtenez une version maison bien plus saine. “Contrairement à son apparence de dessert réconfortant, l’île flottante peut aussi être un plaisir minceur.”
Un autre favori en vogue : le skyr islandais. Avec ses 60 kcal pour 100 g, il est à la fois crémeux et riche en protéines. Et si vous avez envie d’un dessert un peu plus élaboré, les tartelettes aux fruits (pomme, fraise, kiwi) sont une option bien plus sage qu’un millefeuille débordant de crème.
Et si vous craquez pour une pâtisserie ?
Parfois, on n’a ni le temps de cuisiner ni l’envie, et on se laisse tenter par une bonne pâtisserie du coin. Dans ce cas, si vous devez choisir, optez pour un flan pâtissier : “pauvre en calories (entre 100 et 150 kcal pour 100 g) tout en étant riche en protéines”. Grâce aux œufs, il est rassasiant, ce qui vous évite de vous précipiter sur une tablette de chocolat deux heures plus tard…
Conclusion ? Il est possible de se faire plaisir sans culpabilité. Il suffit de choisir les bons desserts. Et parfois, la simplicité est la meilleure option.
