Découvrez ces jolies recette pommes de terre oignon tomate au four, très conviviales à cuire, croustillantes à l’extérieur et douces à l’intérieur.
Voilà les ingrédients vous aurez besoin et la préparation :
Ingrédients (4 personnes):
– 1 cuillère à soupe de chapelure ;
– 1 oignon (gros) ;
– Sel ;
– 1 kg de pommes de terre ;
– 1 verre de sauce tomate ;
– 2 filets d’anchois ;
– huile d’olive ;
– Origan ;
– 1 cuillère à soupe de parmesan râpé.
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Préparation de Recette pommes de terre oignon tomate au four
_ Débutez par peler les pommes de terre puis découpez-les en fines morceaux, pas trop épaisses ;
_ Refaire la même chose avec l’oignon ;
_ épicer les anchois coups avec la purée de tomates. Si vous le désirez, vous pouvez aussi le faire mijoter quelques minutes ;
_ Recouvrir de papier aluminium, d’un plat allant au four. Parsemez-le d’un filet d’huile d’olive et réalisez une première couche avec quelques morceaux de pommes de terre et d’oignons ;
_ Saler, épicer avec de l’origan et quelques cuillères à soupe de sauce ;
_ poursuivez la réalisation de deux couches supplémentaires, toujours de la même façon. N’oubliez pas de saler chaque couche ;
_ Sur la dernière couche, la couche supérieure, additionnez : une pincée de chapelure, du fromage et un filet d’huile d’olive ;
_ Humecter avec un demi-verre d’eau près des bords ;
_ Envoyer la poêle au four et cuire les pommes de terre dans un four chaud à 180 ° durant environ 40 minutes. La surface doit devenir rissolée ;
_ Servir les pommes de terre oignon tomate au four directement après, encore chaudes
