Voilà pour vous comment concocter la fameuse recette filet mignon aux pommes de terre. Une recette conviviale à mijoter et très délicieuse en bouche. Elle est idoine pour les déjeuners ou dîners informels. Cela dit, voilà les ingrédients dont vous devez réunir pour mieux la refaire chez vous :
Ingrédients :
– 2 gousses d’ail;
– Huile d’olive extra vierge;
– 2 saucisses;
– 4 pommes de terre;
– 500 g de filet mignon;
– Poivre;
– Sel.
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Préparation de recette filet mignon aux pommes de terre
_ avant tout, découpez la viande et les pommes de terre en tranches, placez le tout dans un récipient et épicez avec du sel, du poivre, de l’ail et humectez beaucoup d’huile;
_ Additionner les saucisses découpées en morceaux, puis bien mixer. (Si vous avez le temps, laissez-le parfumer toute la nuit, bien recouvert et au frigo, sinon passez directement à la phase de cuisson);
_ Graisser un plat à four et placer les morceaux de viande au four, puis frire à 200 ° durant environ 40/50 minutes et en tout cas jusqu’à ce que la viande et les pommes de terre soient bien mijotées.
_ Terminer par sortir la préparation du four, servez et servez le filet mignon aux pommes de terre.
