Découvrez la fameuse recette de « pains au lait fourrés au chocolat ». Très rapide et facile à réaliser. À essayer vite chez !

Apprenez comment faire cette ravissante recette de pains au lait fourrés au chocolat, une recette conviviale et simple, ils sont tout légers et onctueux, à cuire pour le petit déjeuner et le gouter des petits.

Sur ce, en voici la liste des ingrédients à prévoir et les instructions à suivre pour la faire :

Ingrédients (4 personnes):

– une pincée de sel;

– 400g de farine;

– 200ml de lait;

– 2 sachets de sucre vanille;

– 1 tablette de chocolat;

– 1 œuf;

– 40g de sucre;

– 80g de beurre;

– 8g de levure fraiche.

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Préparation de Recette pains au lait fourrés au chocolat

_ renversez la levure fraiche dans un récipient, additionner le sucre, puis additionner le lait qui doit être tiède, bien mixer le tout;

_ additionner le beurre préalablement fondu au micro-ondes ou au bain-marie, puis additionner le sucre vanille;

_ faites une séparation du blanc et du jaune d’œuf et placer chacun dans un récipient, additionner le blanc au mélange, et garder le jaune de côté;

_ Mixer les ingrédients, additionner le sel, mélanger la farine tamisée peu à peu tout en mixant. Mélanger la pâte en réadditionner toujours la farine peu à peu. Un fois toute la farine mélangée, continuer à malaxer la pâte sur le plan de travail, faire une boule et replacez la dans le récipient, filmer le récipient et laisser au repos pendant 1 heure au chaud jusqu’à qu’elle double de volume;

_ Reprendre la pâte et la dégazer avec des pressions, faites des petites boules avec la pâte;

_ Prendre la tablette de chocolat et la découper en petits carrés, prendre une boule et écraser la pâte, mettre un carré de chocolat au milieu de la pâte et retourner les bords, refaire votre boule, transférez la boule sur une plaque de pâtisserie avec un papier cuisson, répétez l’opération pour les boules restantes;

_ recouvrir les boules avec un chiffon et laisser au repos 20 minutes;

_ Additionner 2 cuillères à café de lait au récipient avec le jaune d’oeuf que vous avez réserver, mixer;

_ recouvrir les pains au lait fourrés au chocolat;

_ frire au four à 180°C durant 20 minutes environ.