Cette recette est un plat succulent ou une garniture à des viandes pour des barbecues.
Ingredients
• 1 kg de pomme de terre à chair ferme ;
• 1 paquet de lardon fume;
• Une bonne cs de moutarde Savora ;
• 2 oeufs;
• persil haché;
• 2cs d’huile de tournesol;
• 200ml de vinaigre de miel (type melflor) ;
• 2 oignons;
• 1 brique de crème (200ml).
Préparation
• 1.En mode ingrédient préparer les pommes de terre ;
• 2.Laisser tiédir, peler, découper en rondelles ;
• 3.mijoter deux œufs durs toujours en mode préparation sous pression (4 minutes ) que vous découperez en rondelles ;
• 4.dès que vous laissez tiédir ramener dans le cookeo 2 oignons en rondelles et 1 paquet de lardons fumé (allumettes pour moi) bien bouger car les oignons doivent être clair et non, brun ;
• 5.mettez de côte;
• 6.Faire la vinaigrette : concernant, la vinaigrette, 1 brique de crème (200ml), 200ml de vinaigre de miel (type melflor), 2cs d’huile de tournesol et une bonne cs de moutarde Savora Du persil haché. Mixer tous les ingrédients. Mettez du sel et du poivre à votre goût ;
• 7.Laisser au repos à peu près pendant une heure que les pommes de terre s’imbibent de la sauce. Quant à ceux qui adorent vous pouvez additionner une pincée d’estragon
