La recette d’aujourd’hui nous vient d’Asie et spécialement de l’Inde. Nous l’avons un peu adaptée pour l’alléger et la simplifier. Voici la recette du curry de poulet au fromage blanc 0%.
Si vous n’avez pas de fromage blanc sous la main, le fromage frais 0% fera l’affaire. Servez ce curry de poulet avec du riz complet pour faire un plat léger et compatible avec votre régime.
Ingrédients pour 4 portions :
400 g de blancs de poulet
2 cuillères à soupe de curry
200 g de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Commencez par couper le poulet en morceaux et réservez.
Mélangez dans un bol le fromage blanc 0% avec le curry et l’huile, puis faites-y mariner les morceaux de poulet pendant une heure.
Égouttez le poulet et faites-le cuire dans une poêle. Ajoutez ensuite la marinade et laissez cuire 3 minutes.
Servez le curry de poulet au fromage blanc 0% bien chaud avec du riz complet et une petite salade. Si vous voulez finir votre repas avec un dessert, nous vous recommandons cette crème glacée à la menthe et chocolat, un dessert délicieux et de saison.
