La recette du jour nous vient d’Asie, spécialement de l’Inde, que nous avons un peu adaptée pour la rendre plus légère et simple. Voici la recette du curry de poulet au fromage blanc 0 %.
Si vous n’avez pas de fromage blanc sous la main, du fromage frais 0 % conviendra également. Servez ce curry de poulet avec du riz complet pour obtenir un plat léger et compatible avec votre régime.
Ingrédients pour 4 portions :
400 g de blancs de poulet
2 cuillères à soupe de curry
200 g de fromage blanc 0 %
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Commencez par couper le poulet en morceaux et réservez.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc 0 % avec le curry et l’huile, puis faites mariner les morceaux de poulet pendant une heure.
Égouttez le poulet et faites-le cuire dans une poêle. Ajoutez ensuite la marinade et laissez cuire pendant 3 minutes.
Servez le curry de poulet au fromage blanc 0 % bien chaud avec du riz complet et une petite salade. Si vous souhaitez terminer votre repas par un dessert, nous vous recommandons cette Crème glacée à la menthe et au chocolat, un délicieux dessert de saison.
