Ingrédients :
- 4 portions de pommes en conserve
- 100 g de beurre doux
- 150 g de farine de blé
- 100 g de sucre de canne roux
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Matériel nécessaire :
- Four
- Plat allant au four
- Grand bol
Préparation :
1. Commencez par préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Égouttez soigneusement les pommes en boîte, puis répartissez-les dans le fond d’un plat à gratin.
3. Dans un grand bol, travaillez ensemble le beurre, la farine et le sucre roux jusqu’à l’obtention d’un mélange grumeleux, semblable à du sable grossier.
4. Incorporez la cannelle à cette pâte sablée et remuez de façon homogène.
5. Recouvrez les pommes avec la préparation sableuse, en veillant à bien la répartir sur toute la surface.
6. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la croûte prenne une belle couleur dorée et devienne croustillante.
