Voici la recette pour réaliser un délicieux crumble de courgette, jambon et fromage frais, un plat savoureux, facile et simple à préparer. Un plat préparé à base de courgette et de fromage frais, avec un crumble salé et croustillant au délicieux goût de parmesan.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte à crumble :
180 g de farine
40 g de parmesan
20 g de beurre
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de fromage frais
sel
Pour la garniture :
4 courgettes
100 g de jambon
100 g de fromage frais
2 cuillères à café d’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation :
Lavez et coupez les courgettes en cubes, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 10 minutes, assaisonnez avec du sel et du poivre.
Mettez la farine dans un saladier, ajoutez-y la levure, le parmesan, l’œuf, le fromage frais, le beurre et le sel, puis mélangez avec vos doigts jusqu’à obtenir un mélange granuleux et sableux.
Coupez le jambon en cubes. Tapissez le fond d’un moule à tarte de papier sulfurisé, puis étalez-y la moitié de la pâte à crumble et tassez bien.
Déposez les courgettes par-dessus, puis les cubes de jambon et le fromage frais, et enfin saupoudrez avec le reste du crumble.
Enfin, mettez le crumble de courgette, jambon et fromage frais à cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 25 minutes.
