Voici la recette du crumble aux poires et chocolat, un crumble fruité léger, facile à réaliser, idéal pour un dessert gourmand et rapide.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 g de poires
– 30 g de chocolat
– Le jus d’un citron
– 60 g de fromage blanc 0%
– 1 cuillère à soupe d’édulcorant
– 1 cuillère à café de cannelle
– 60 g de farine
Préparation :
1. Épluchez les poires, retirez les pépins et coupez-les en dés. Hachez finement le chocolat.
2. Placez les poires dans un saladier, ajoutez le jus de citron, mélangez et laissez reposer pendant 10 minutes.
3. Incorporez le chocolat haché et mélangez, puis répartissez le mélange dans des ramequins.
4. Dans un autre saladier, mélangez la farine, l’édulcorant, la cannelle et le fromage blanc avec les doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse et sableuse.
5. Recouvrez les poires avec la pâte à crumble et enfournez pendant 20 minutes à 180°C.
