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Ce Croque-monsieur au saumon et Boursin est léger, moelleux, facile à digérer. C’est l’apéritif parfait si vous voulez démarrer votre repas.

C’est une belle découverte ! Un Croque-monsieur au saumon et Boursin impressionnant mais simple à première vue.

Ingrédients :

– 300g de saumon frais ou 4 tranches de saumon fumée

– 4 tranches de pain demi

– 120 g de Boursin ail et fine herbe

Préparation :

Comment préparer ce Croque-monsieur au saumon et Boursin ?

Si votre saumon est frais, coupez-le dans le sens de la longueur et placez-le 30s au micro-onde pour le précuire.

Tartinez deux tranches de pain demi avec le Boursin, ne faites pas trop les gourmands car trop de Boursin peut devenir vite écœurant !

Disposez ensuite votre saumon, et posez les deux autres tranches pour faire vos croques monsieur.

Pour la cuisson c’est vous qui choisissez ! Moi je l’ai fait avec ma machine à croque-monsieur.

Mais vous pouvez aussi les cuire à la poêle avec du beurre ou au four, 10 min à 180 °C.

Votre Croque-monsieur au saumon et Boursin est prêt !