Crevettes sautées à la sauce soja : une recette express et savoureuse
Apportez une touche d’exotisme à votre cuisine avec ces crevettes sautées parfumées à la sauce soja. Faciles à préparer et riches en saveurs, elles feront le bonheur des amateurs de cuisine rapide et gourmande. Avec quelques ingrédients simples et accessibles, cette recette deviendra vite un incontournable de vos repas.
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
- 500 g de crevettes décortiquées
- 100 ml de sauce soja
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à café d’ail en poudre
- 1 c. à soupe de miel
- Poivre selon votre goût
Préparation
1️⃣ Préparer la marinade
Dans un bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, le gingembre et l’ail en poudre jusqu’à obtenir une sauce homogène.
2️⃣ Mariner les crevettes
Ajoutez les crevettes dans la marinade, mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes pour bien imprégner les saveurs.
3️⃣ Cuisson des crevettes
Faites chauffer un wok ou une poêle à feu moyen-vif. Versez les crevettes avec la marinade et faites-les revenir en remuant régulièrement.
4️⃣ Sauter les crevettes
Laissez cuire environ 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et légèrement dorées.
5️⃣ Dresser et déguster
Servez immédiatement avec une pincée de poivre pour rehausser le goût. Accompagnez de riz ou de légumes sautés pour un repas complet.
Bon appétit ! 😋
