Voici la recette des crêpes allégées à 1 SP, de délicieuses crêpes très légères sans matière grasse, faciles et rapides à préparer, à déguster avec une garniture sucrée ou salée.
Ingrédients pour 12 crêpes :
– 110 g de farine
– 1 sachet de levure
– 1 pincée d’édulcorant (ou 1/2 cuillère à café pour un goût sucré)
– 2 œufs
– 1 yaourt nature 0%
– 120 ml de lait écrémé
Préparation :
1. Dans un saladier, mettez la farine et l’édulcorant, puis mélangez.
2. Ajoutez les œufs, le yaourt et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.
4. Chauffez la crêpière, puis faites cuire vos crêpes pendant 1 à 2 minutes par face.
