Les Crêpes au yaourt nature sont Légères et robustes, son revêtement antiadhésif à trois couches nécessite peu ou pas de graisse supplémentaire et sa poignée amovible est idéale pour le stockage. Il s’est très bien adapté à mon poêle en céramique. Je tiens à remercier Laguiole Cuisson pour cette collaboration gourmande.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 c. à soupe de sucre en poudre
200 g de farine
1 pincée de sel
3 œufs
1 c. à soupe d’huile
20 cl d’eau
Préparation :
Comment préparer ces Crêpes au yaourt nature ?
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Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter le yaourt et les œufs un à un, mélanger avec Maryse. Mélanger vigoureusement et diluer progressivement en ajoutant de l’eau.
Ajouter une cuillère à soupe d’huile. Je n’ai pas laissé reposer la pâte et je ferais une crêpe moelleuse, mais si vous laissez reposer la pâte une demi-heure, elle sera plus molle et les crêpes moins croustillantes.
Faites chauffer une crêpière et étalez une louche de pâte. Cuire les deux côtés. Il ne reste plus qu’à décorer le gâteau selon vos goûts, chez nous on aime la simplicité, les crêpes au sucre ont la cote !
Les Crêpes au yaourt nature sont prêtes à être dégustées !
