Découvrez rapidement la crème moka. C’est une crème au beurre avec un goût de café. En fait, cette recette est facile à façonner et sans cuisson, c’est un régal ! De plus, cette crème s’utilise généralement pour couvrir les gâteaux d’anniversaire des fêtes de fin d’année, les bûches de Noël.
Alors, pour bien réussir cette recette chez vous, il faut d’abord commencer par apprécier les
ingrédients et les cuire avant d’entamer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez étape par étape les instructions mentionnées ci-dessous.
Difficulté: simple | Nombre de personne: 4 | Durée: 30 min | Coût: pas cher
Les ingrédients:
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3/4 tasse d’extrait de café (le café doit être très concentré);
150 g de beurre;
150 g de sucre;
2 jaunes d’œufs.
Préparation:
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À l’aide d’un fouet électrique mixer le sucre et le beurre jusqu’à consistance de la crème;
Additionner les jaunes d’œufs un à un et bien battre;
Puis renverser peu à peu l’extrait de café en tournant comme pour une mayonnaise, et faire la crème moka à votre goût;
Il vaut mieux bien mixer la crème.
Et voilà notre crème moka est prête !
