Le riz au lait est un grand classique des desserts maison, à la fois doux, crémeux et rassurant. Petits et grands en raffolent. Grâce au robot Companion, vous pouvez préparer facilement un riz au lait velouté, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée et fondante. Ce dessert traditionnel séduit par sa simplicité et sa texture onctueuse. Découvrons ensemble comment le réaliser pas à pas.
Ingrédients (pour plusieurs personnes)
- 150 g de riz rond
- 100 g de sucre
- 1 litre de lait entier
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- Une pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot Companion
- Bol ou ramequins
Préparation
1. Mettez le lait, le riz, le sucre, la vanille et le sel dans le bol du Companion, puis refermez le couvercle.
2. Sélectionnez le programme dessert P2 et laissez cuire pendant 45 minutes. Le riz va doucement absorber le lait et devenir bien moelleux.
3. Une fois la cuisson terminée, versez la préparation dans un saladier ou dans des ramequins individuels.
4. Laissez tiédir ou refroidir complètement avant de savourer, selon votre envie.
