Voici la recette du velouté de courgettes au Boursin WW, un délicieux velouté crémeux qui marie la douceur des courgettes avec la saveur du Boursin, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes:
– 3 SP / personne –
4 courgettes
2 oignons
3 cuillères à café d’huile d’olive
100 g de Boursin ail et fines herbes allégé
sel, poivre
Préparation :
Pelez et hachez les oignons, puis lavez et coupez les courgettes en morceaux.
Dans une cocotte, chauffez l’huile d’olive et faites revenir les oignons pendant 4 minutes.
Ajoutez les courgettes et laissez cuire 5 minutes.
Ensuite, ajoutez le Boursin, couvrez d’eau et laissez cuire 15 à 20 minutes.
Assaisonnez de sel et de poivre, puis mixez jusqu’à obtenir un velouté onctueux.
Servez chaud ou tiède avec du pain grillé.
