J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’une recette délicieuse et élégante très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, elle peut être une excellente proposition de buffet afin d’accompagner vos glaces.

Cette CRÈME AU BEURRE DE NOISETTES est un vrai petit nuage à déguster !

Ingrédients :


200g de beurre

100g de poudre de noisettes

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120g de sucre glace

2 jaunes d’œuf

Préparation :

Comment préparer cette CRÈME AU BEURRE DE NOISETTES ?


Faites d’abord sortir le beurre une bonne heure avant à température ambiante. Coupez-le en morceaux. Quand il est pommade fouettez-le au mixeur doucement pour le lisser.

Quand la consistance du beurre est crémeuse, versez peu à peu le sucre glace en continuant de fouetter. Quand le sucre glace est complètement incorporé, augmentez la vitesse.

Ajoutez les jaunes d’œufs et la poudre de noisettes. Continuez à fouetter encore quelques instants.

Votre CRÈME AU BEURRE DE NOISETTES est prête !