Bien qu’il existe de nombreuses options et goûts, il est indéniable que le gout de ces Courgettes farcies au saumon et parmesan râpé RESTENT LES MEILLEURES !
Un vrai plaisir parfait pour nos papilles qui vous plaira j’en suis certaine. Une recette toute simple. Super rapide à faire et quel effet ! Un délice au cœur moelleux. Bref, sympa ! Voyons ensemble comment préparer ce sublime apéritif.
Ingrédients :
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1 œuf
Sel
200 g. de saumon fumé
100g. fromage parmesan râpé
Poivre
Préparation :
Comment alors cuire ces Courgettes farcies au saumon et parmesan râpé ?
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Lavez d’abord les courgettes, coupez-les en deux, creusez-les avec une cuillère (vous utiliserez cette partie des courgettes dans la garniture) et faites-les blanchir à l’eau pendant 3 minutes. Lorsque vous les enlever, passez-les sous l’eau courante pour les refroidir et arrêtez la cuisson.
Mettez le saumon coupé en petits morceaux dans un bol, le parmesan, la partie intérieure des courgettes, l’œuf, le persil, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients, ajoutez un peu d’eau au besoin pour les mélanger plus facilement.
Disposez les courgettes dans une poêle antiadhésive et farcissez-les avec la garniture. Ajoutez simplement un filet d’huile et faites-les cuire à 180 ° C pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Vos Courgettes farcies au saumon et parmesan râpé sont prêtes !
