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Vous cherchez un plat principal délicieux et copieux ? Cette courge butternut farcie à la viande hachée vous plaira à coup sûr ! La courge est rôtie à la perfection, puis remplie d’un mélange savoureux de bœuf haché, d’épices et de riz. Ce plat est parfait pour un repas d’hiver et ne manquera pas de vous réchauffer de l’intérieur !
Lorsqu’il s’agit de légumes d’automne, la courge butternut est reine. Cette courge savoureuse est non seulement délicieuse, mais aussi polyvalente. L’une de nos façons préférées d’apprécier la courge butternut est de la farcir de viande hachée. Ce plat est copieux et satisfaisant, et est sûr de plaire même aux plus difficiles des mangeurs. Faites-nous confiance, votre famille vous suppliera d’en reprendre.
Ingrédients :
– 1 courge butternut
– 200 g de viande de bœuf hachée
– 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
– 40 g de parmesan râpé
– 1 cuillère à café de thym
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez la courge butternut en deux, épépinez-la et mettez-la à cuire à la vapeur pendant une vingtaine de minutes.
3. Dans une poêle, mettez l’huile d’olive et faites-y revenir les oignons émincés, ajoutez le bœuf haché et le concentré de tomate.
4. Ajoutez le thym, puis salez et poivrez.
5. Farcissez les moitiés de butternut avec la préparation, puis parsemez de parmesan râpé.
6. Mettez la courge butternut farcie à la viande hachée à cuire au four pendant 10 minutes, puis dégustez chaud.
